真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)的(de)原(yuan)理十(shi)分(fen)簡(jian)單。食(shi)品(pin)霉腐(fu)變(bian)質主要原(yuan)因是由微(wei)(wei)(wei)生物的(de)活(huo)動造(zao)成，而(er)微(wei)(wei)(wei)生物（如霉菌和酵母(mu)菌）的(de)生存(cun)(cun)是需要氧(yang)氣的(de)，真空包裝就(jiu)是運用這一原(yuan)理，把包裝袋(dai)內和食(shi)品(pin)細胞內的(de)氧(yang)氣抽掉，使(shi)微(wei)(wei)(wei)生物失去“生存(cun)(cun)的(de)環境”。同時(shi)，這也(ye)防止了食(shi)品(pin)因氧(yang)化(hua)而(er)使(shi)食(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以此達到食(shi)品(pin)較長時(shi)間儲存(cun)(cun)和保鮮的(de)效(xiao)果。

既然談到真(zhen)空包裝的(de)材料(liao)，那必(bi)不可少(shao)的(de)就是(shi)材質的(de)分類(lei)，以下(xia)是(shi)適合真(zhen)空包裝的(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其中(zhong)PE適合低(di)溫的(de)使(shi)(shi)用(yong)，RCPP適合高溫的(de)蒸煮使(shi)(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強(qiang)度，耐(nai)穿刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是為了增加(jia)阻隔性能(neng)，遮(zhe)光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加機械強度(du)，挺(ting)性優。 　　

然(ran)后根據需求，組合，各種(zhong)性能，也有透明的(de)(de)，為了增(zeng)加阻隔性能使(shi)用(yong)耐水PVA高阻隔涂層的(de)(de)。