自(zi)50年代塑(su)料薄(bo)膜勝利(li)地應用于(yu)商(shang)品包(bao)(bao)(bao)裝以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技術得到迅速的(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝主(zhu)要用于(yu)肉(rou)類食品。德國是世界(jie)上包(bao)(bao)(bao)裝工(gong)業最(zui)發達的(de)(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技術享有(you)盛名。克萊默(mo)爾·格(ge)雷伯機(ji)械制造(zao)公司1965年開始(shi)生產(chan)熱(re)成(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機(ji)，對肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝進行了大量的(de)(de)研究，取得了許(xu)多效果(guo)，如對烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)(hou)加適(shi)量的(de)(de)氧氣；對含有(you)40％脂肪的(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)(hou)加適(shi)量的(de)(de)二氧化碳(tan)；對面包(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)(hou)充氮(dan)氣和適(shi)量的(de)(de)二氧化碳(tan)等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝將食品裝入(ru)包(bao)(bao)(bao)裝袋抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)裝袋內的(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成(cheng)封口(kou)工(gong)序(xu)。