自50年(nian)代塑料(liao)薄(bo)膜(mo)勝(sheng)利(li)地應(ying)用于商品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術得到(dao)迅速的(de)(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉類食品(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業(ye)最(zui)發達的(de)(de)(de)國家之一，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術享有盛(sheng)名。克(ke)萊默爾·格雷伯機械制造公司1965年(nian)開始生產熱成型(xing)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行(xing)了大量(liang)的(de)(de)(de)研究(jiu)，取得了許多效果，如(ru)對烤肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加(jia)適量(liang)的(de)(de)(de)氧(yang)氣(qi)(qi)(qi)；對含有40％脂肪(fang)的(de)(de)(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加(jia)適量(liang)的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)；對面包(bao)(bao)、花(hua)生抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充氮(dan)氣(qi)(qi)(qi)和適量(liang)的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)等(deng)等(deng)達到(dao)預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)。完成封口工序。