真空包裝袋的原理：

真空包裝袋的(de)(de)原(yuan)理十分(fen)簡單。食品霉腐變質主要(yao)原(yuan)因是由微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)活(huo)動造成，而(er)(er)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)（如霉菌和酵(jiao)母菌）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是需要(yao)氧氣(qi)(qi)的(de)(de)，真空包裝就是運用這(zhe)(zhe)一原(yuan)理，把包裝袋內和食品細胞內的(de)(de)氧氣(qi)(qi)抽掉，使(shi)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)失去(qu)“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環(huan)境”。同時(shi)，這(zhe)(zhe)也防(fang)止了食品因氧化而(er)(er)使(shi)食品變味、變質，以此達到食品較長時(shi)間儲存(cun)和保鮮的(de)(de)效(xiao)果。

既(ji)然談(tan)到真(zhen)空包(bao)裝的材(cai)料，那必不可少的就(jiu)是材(cai)質的分類，以下是適合真(zhen)空包(bao)裝的各(ge)材(cai)質特點： 　　

一(yi)、其(qi)中PE適合(he)低溫的使(shi)用(yong)，RCPP適合(he)高(gao)溫的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增(zeng)加(jia)物理(li)強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增(zeng)加機(ji)械強度，挺性優。 　　

然后(hou)根(gen)據需求，組合，各種性能，也(ye)有(you)透(tou)明的，為了增加阻(zu)隔(ge)性能使用耐(nai)水PVA高(gao)阻(zu)隔(ge)涂層的。