真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝(zhuang)袋的(de)原理(li)十分(fen)簡單(dan)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)霉腐變(bian)質(zhi)主要原因(yin)是(shi)(shi)由微生(sheng)(sheng)物的(de)活動造成，而微生(sheng)(sheng)物（如霉菌和酵母菌）的(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)(shi)需要氧氣的(de)，真空(kong)包裝(zhuang)就是(shi)(shi)運(yun)用這一原理(li)，把包裝(zhuang)袋內和食(shi)(shi)(shi)品(pin)細胞內的(de)氧氣抽掉，使微生(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)環境(jing)”。同時(shi)(shi)，這也防止了食(shi)(shi)(shi)品(pin)因(yin)氧化而使食(shi)(shi)(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi)，以此達到食(shi)(shi)(shi)品(pin)較(jiao)長時(shi)(shi)間儲存(cun)和保鮮的(de)效(xiao)果(guo)。

既然(ran)談到真空(kong)包(bao)裝的材料(liao)，那必不可(ke)少的就是材質(zhi)的分(fen)類，以下是適合真空(kong)包(bao)裝的各材質(zhi)特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低(di)溫的使用(yong)，RCPP適合高(gao)溫的蒸煮使用(yong)； 　　

二、PA是為了(le)增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加(jia)阻隔(ge)性能，遮光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加(jia)機(ji)械(xie)強(qiang)度(du)，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能(neng)(neng)，也有透明(ming)的，為了增加阻隔(ge)性能(neng)(neng)使(shi)用耐(nai)水PVA高阻隔(ge)涂層(ceng)的。