真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)袋(dai)的(de)原(yuan)理十分簡(jian)單。食(shi)品(pin)(pin)(pin)霉腐變(bian)質(zhi)主(zhu)要(yao)原(yuan)因是由微(wei)生物的(de)活動造成，而微(wei)生物（如霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)生存是需要(yao)氧氣的(de)，真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)就是運用這一原(yuan)理，把包裝(zhuang)袋(dai)內和食(shi)品(pin)(pin)(pin)細胞內的(de)氧氣抽掉(diao)，使(shi)微(wei)生物失(shi)去“生存的(de)環境”。同時，這也防止了食(shi)品(pin)(pin)(pin)因氧化而使(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質(zhi)，以此(ci)達到食(shi)品(pin)(pin)(pin)較(jiao)長時間儲存和保鮮的(de)效果。

既然談到(dao)真空包(bao)裝的材(cai)料，那必不可少的就是材(cai)質的分類，以下是適合(he)真空包(bao)裝的各材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適合(he)(he)低溫的(de)使用(yong)，RCPP適合(he)(he)高溫的(de)蒸煮使用(yong)； 　　

二(er)、PA是為了增加物(wu)理強(qiang)度，耐穿刺性能； 　　

三(san)、AL鋁(lv)箔是(shi)為(wei)了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能(neng)，也(ye)有透明的，為了(le)增加阻(zu)隔性能(neng)使用耐水PVA高(gao)阻(zu)隔涂層(ceng)的。