自50年(nian)(nian)代(dai)塑料薄膜勝(sheng)利地應(ying)用(yong)于商品包(bao)(bao)(bao)裝以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術得到迅速(su)的(de)(de)發展。60、70年(nian)(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝主要用(yong)于肉(rou)類食品。德(de)國(guo)是(shi)世界上包(bao)(bao)(bao)裝工(gong)業(ye)最發達(da)的(de)(de)國(guo)家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機(ji)及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技(ji)術享有盛名。克(ke)萊默爾·格雷伯機(ji)械制造公司1965年(nian)(nian)開(kai)始生(sheng)產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機(ji)，對(dui)肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝進行了大量的(de)(de)研究，取得了許多效果，如對(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)(de)氧(yang)氣(qi)；對(dui)含有40％脂肪的(de)(de)香(xiang)腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)(de)二氧(yang)化碳(tan)；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣(qi)和適量的(de)(de)二氧(yang)化碳(tan)等等達(da)到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝將(jiang)食品裝入包(bao)(bao)(bao)裝袋抽出包(bao)(bao)(bao)裝袋內的(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完(wan)成封口工(gong)序。