自(zi)50年代(dai)(dai)塑料(liao)薄膜勝(sheng)利地應用于商(shang)品(pin)包(bao)裝以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝技術(shu)得到迅(xun)速的(de)(de)發展。60、70年代(dai)(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝主要用于肉(rou)類食品(pin)。德(de)國是世界上包(bao)裝工(gong)業最發達的(de)(de)國家(jia)之一，其(qi)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝機(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝技術(shu)享有盛名。克(ke)萊默爾·格雷伯機(ji)械制造(zao)公(gong)司1965年開(kai)始生(sheng)產(chan)熱成(cheng)型(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝機(ji)，對(dui)肉(rou)類的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝進行了(le)(le)大量的(de)(de)研究，取得了(le)(le)許多效(xiao)果，如對(dui)烤(kao)肉(rou)的(de)(de)包(bao)裝，抽真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量的(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)含(han)有40％脂肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量的(de)(de)二(er)氧化碳(tan)；對(dui)面(mian)包(bao)、花生(sheng)抽真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣(qi)和適(shi)量的(de)(de)二(er)氧化碳(tan)等等達到預定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝將食品(pin)裝入包(bao)裝袋(dai)抽出包(bao)裝袋(dai)內的(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工(gong)序。