真(zhen)空充氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主要作(zuo)用除真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的(de)除氧(yang)保(bao)質功能(neng)外，主要還有(you)抗壓(ya)、阻氣、保(bao)鮮等作(zuo)用，能(neng)更有(you)效地使食(shi)(shi)品長期保(bao)持原有(you)的(de)色、香(xiang)、味、形(xing)及(ji)營養價值。另外，有(you)許多食(shi)(shi)品不適宜采用真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須(xu)采用真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)真(zhen)空充氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆(cui)易(yi)碎食(shi)(shi)品，易(yi)結塊食(shi)(shi)品，易(yi)變(bian)形(xing)走油食(shi)(shi)品，有(you)尖銳棱角或硬度較高(gao)會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)品等。食(shi)(shi)品經真(zhen)空充氣包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充氣壓(ya)強大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外大氣壓(ya)強，能(neng)有(you)效地防止食(shi)(shi)品受壓(ya)破碎變(bian)形(xing)并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外觀及(ji)印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。