自50年(nian)(nian)代塑料(liao)薄(bo)膜(mo)勝利地應用于商品(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)得(de)到迅速的(de)發(fa)展。60、70年(nian)(nian)代真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主要用于肉類食品(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)享有(you)盛名。克萊默爾·格雷(lei)伯機械制造公司1965年(nian)(nian)開始(shi)生產熱(re)成型真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對(dui)肉類的(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進行了大(da)量的(de)研究，取得(de)了許多效果，如(ru)對(dui)烤肉的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適(shi)量的(de)氧氣；對(dui)含有(you)40％脂肪的(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適(shi)量的(de)二(er)氧化碳(tan)；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充氮氣和適(shi)量的(de)二(er)氧化碳(tan)等等達到預(yu)定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內的(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完成封口工(gong)序(xu)。