自50年代塑料(liao)薄(bo)膜勝(sheng)利地應用(yong)(yong)于(yu)商品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)(shu)得到迅速的(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用(yong)(yong)于(yu)肉(rou)類(lei)食品。德國是世界上(shang)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達(da)(da)的(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)(shu)享有盛名(ming)。克萊默爾(er)·格雷伯機械(xie)制造公司1965年開始生產(chan)熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)(dui)肉(rou)類(lei)的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行(xing)了(le)(le)大(da)量的(de)(de)研究(jiu)，取得了(le)(le)許多效果(guo)，如對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)(shi)量的(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)(dui)含有40％脂肪(fang)的(de)(de)香(xiang)腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)(shi)量的(de)(de)二氧化碳；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)、花生抽真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮(dan)氣(qi)和適(shi)(shi)量的(de)(de)二氧化碳等(deng)等(deng)達(da)(da)到預定(ding)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完(wan)成封口工(gong)序。