真空(kong)(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要(yao)作(zuo)用除(chu)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的除(chu)氧保質功能外，主要(yao)還(huan)有(you)(you)(you)(you)抗(kang)壓、阻氣(qi)、保鮮等作(zuo)用，能更有(you)(you)(you)(you)效(xiao)地使食(shi)品(pin)(pin)長期保持原有(you)(you)(you)(you)的色、香、味、形及營養價值。另外，有(you)(you)(you)(you)許(xu)多食(shi)品(pin)(pin)不適宜(yi)采用真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真空(kong)(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易碎食(shi)品(pin)(pin)，易結塊食(shi)品(pin)(pin)，易變形走油食(shi)品(pin)(pin)，有(you)(you)(you)(you)尖銳棱角(jiao)或硬度較高會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經真空(kong)(kong)(kong)充(chong)(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)(chong)氣(qi)壓強(qiang)大(da)于(yu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外大(da)氣(qi)壓強(qiang)，能有(you)(you)(you)(you)效(xiao)地防止食(shi)品(pin)(pin)受壓破碎變形并不影響包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)。