真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋(dai)的(de)原(yuan)理(li)十分簡單(dan)。食(shi)品霉腐變質主要原(yuan)因是由微(wei)(wei)生(sheng)物的(de)活動造成，而微(wei)(wei)生(sheng)物（如霉菌(jun)和(he)(he)酵母菌(jun)）的(de)生(sheng)存是需要氧(yang)氣的(de)，真空包(bao)裝就是運用這(zhe)一原(yuan)理(li)，把包(bao)裝袋(dai)內和(he)(he)食(shi)品細(xi)胞內的(de)氧(yang)氣抽(chou)掉，使微(wei)(wei)生(sheng)物失去“生(sheng)存的(de)環境(jing)”。同時(shi)，這(zhe)也(ye)防止了食(shi)品因氧(yang)化而使食(shi)品變味、變質，以此(ci)達(da)到食(shi)品較長時(shi)間儲存和(he)(he)保鮮的(de)效(xiao)果。

既然(ran)談到真空包(bao)裝的材(cai)(cai)料，那必(bi)不可(ke)少的就是(shi)材(cai)(cai)質的分類，以(yi)下(xia)是(shi)適合真空包(bao)裝的各材(cai)(cai)質特點： 　　

一(yi)、其中PE適合(he)低溫的使(shi)用(yong)，RCPP適合(he)高溫的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加(jia)阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強(qiang)度，挺性優。 　　

然后(hou)根據需求，組合，各種性(xing)能，也(ye)有透明的，為了增加阻隔性(xing)能使用耐水PVA高阻隔涂層的。