鋁(lv)(lv)箔袋(dai)抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)。為(wei)(wei)使包(bao)(bao)裝內(nei)氧(yang)降至(zhi)(zhi)最低，應有(you)較(jiao)大(da)的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)。一般要求(qiu)腔(qiang)室內(nei)真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)為(wei)(wei)10至(zhi)(zhi)30torr。對于(yu)腔(qiang)室式機，一般以0.15至(zhi)(zhi)0.3MPa為(wei)(wei)宜。壓(ya)力過(guo)小，則(ze)因腔(qiang)室大(da)，充氣(qi)慢，充氣(qi)量不(bu)足(zu)；壓(ya)力過(guo)大(da)，則(ze)包(bao)(bao)裝袋(dai)可能脹(zhang)破。一般充氣(qi)后 包(bao)(bao)裝袋(dai)內(nei)壓(ya)力以不(bu)大(da)于(yu)0.12MPa為(wei)(wei)宜。 充氣(qi)時間(jian)也依袋(dai)容積而定，以袋(dai)飽滿為(wei)(wei)原則(ze)。鋁(lv)(lv)箔袋(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝機抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)后，鋁(lv)(lv)箔袋(dai)包(bao)(bao)裝內(nei)難以做(zuo)到絕對無氧(yang)。經測定，包(bao)(bao)裝內(nei)還有(you)1.6%至(zhi)(zhi)2.2%的(de)O2。如(ru)果包(bao)(bao)裝內(nei)還有(you)2%至(zhi)(zhi)5% O2 ,則(ze)霉菌(jun)、酵母的(de)繁育(yu)基(ji)本同在空(kong)氣(qi)中一樣(yang)。 

抽真空(kong)時間據(ju)產品對真空(kong)度(du)要求(qiu)和包裝(zhuang)容積。經實驗(yan)確定(ding)。氣(qi)(qi)(qi)泡袋(dai)充(chong)氣(qi)(qi)(qi)。氣(qi)(qi)(qi)泡袋(dai)引入充(chong)氣(qi)(qi)(qi)包裝(zhuang)機(ji)的混合氣(qi)(qi)(qi)體要有一定(ding)的壓力。