真空包裝袋的原理：

真空包裝袋的(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食品(pin)(pin)霉(mei)腐變質(zhi)主要(yao)原(yuan)因(yin)是(shi)由微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)活動造成，而微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)（如霉(mei)菌和酵母(mu)菌）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)需要(yao)氧氣的(de)(de)，真空包裝就是(shi)運用這一原(yuan)理，把(ba)包裝袋內和食品(pin)(pin)細胞內的(de)(de)氧氣抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)失去“生(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同(tong)時，這也防止了食品(pin)(pin)因(yin)氧化(hua)而使(shi)食品(pin)(pin)變味、變質(zhi)，以此達到(dao)食品(pin)(pin)較長時間儲(chu)存(cun)和保(bao)鮮的(de)(de)效果(guo)。

既然談到真(zhen)空包(bao)裝的材(cai)料，那(nei)必不可少的就是(shi)材(cai)質(zhi)(zhi)的分(fen)類，以下是(shi)適合真(zhen)空包(bao)裝的各材(cai)質(zhi)(zhi)特點： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫的使用，RCPP適(shi)合高(gao)溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是(shi)為了(le)增加物理(li)強度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加(jia)阻(zu)隔性能(neng)，遮光； 　　

四(si)、PET，增加(jia)機(ji)械強度(du)，挺性優。 　　

然(ran)后根據需(xu)求(qiu)，組合，各種性能，也有透明的，為(wei)了增加阻(zu)隔(ge)性能使(shi)用耐(nai)水PVA高(gao)阻(zu)隔(ge)涂層的。