真空包裝袋的原理：

真(zhen)(zhen)空(kong)包裝袋(dai)的(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)(shi)(shi)品霉腐變質主要(yao)原(yuan)因(yin)是由微生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)活(huo)動造成(cheng)，而微生(sheng)(sheng)物(wu)（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)生(sheng)(sheng)存是需要(yao)氧氣的(de)，真(zhen)(zhen)空(kong)包裝就(jiu)是運用這一原(yuan)理，把(ba)包裝袋(dai)內和(he)食(shi)(shi)(shi)品細胞(bao)內的(de)氧氣抽掉，使(shi)微生(sheng)(sheng)物(wu)失(shi)去(qu)“生(sheng)(sheng)存的(de)環境(jing)”。同時，這也(ye)防止了食(shi)(shi)(shi)品因(yin)氧化而使(shi)食(shi)(shi)(shi)品變味(wei)、變質，以此達到食(shi)(shi)(shi)品較長時間儲存和(he)保鮮(xian)的(de)效果。

既然談到真空包裝的材料，那必不可少的就(jiu)是材質(zhi)的分類(lei)，以下是適合真空包裝的各材質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫的(de)使(shi)用，RCPP適(shi)合高溫的(de)蒸煮使(shi)用； 　　

二(er)、PA是(shi)為了(le)增加物(wu)理(li)強(qiang)度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為(wei)了增加阻(zu)隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優(you)。 　　

然(ran)后根據(ju)需(xu)求，組合，各種性(xing)能，也有透明的，為了增(zeng)加阻隔性(xing)能使用耐水PVA高阻隔涂層(ceng)的。