真空(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要(yao)(yao)作用除(chu)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的除(chu)氧保質功(gong)能(neng)外，主要(yao)(yao)還有(you)(you)(you)抗壓(ya)、阻氣(qi)、保鮮(xian)等作用，能(neng)更有(you)(you)(you)效地使食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)長(chang)期保持(chi)原有(you)(you)(you)的色、香、味、形(xing)(xing)及(ji)營養價值。另(ling)外，有(you)(you)(you)許多食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不適宜(yi)采用真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)真空(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如(ru)松脆易碎(sui)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易結塊(kuai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易變形(xing)(xing)走油食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)(you)尖銳棱角或硬度較高(gao)會刺(ci)破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)真空(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓(ya)強(qiang)大于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)壓(ya)強(qiang)，能(neng)有(you)(you)(you)效地防止食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓(ya)破碎(sui)變形(xing)(xing)并不影(ying)響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及(ji)印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。