真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝袋的(de)(de)原理(li)(li)十分簡單。食(shi)品霉腐(fu)變(bian)質主要原因是(shi)由微生(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)(de)活動造成(cheng)，而微生(sheng)(sheng)(sheng)物（如(ru)霉菌和(he)酵母(mu)菌）的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)存是(shi)需要氧(yang)氣的(de)(de)，真空(kong)包裝就是(shi)運用這(zhe)一原理(li)(li)，把包裝袋內(nei)和(he)食(shi)品細胞(bao)內(nei)的(de)(de)氧(yang)氣抽(chou)掉(diao)，使微生(sheng)(sheng)(sheng)物失去“生(sheng)(sheng)(sheng)存的(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也防止了食(shi)品因氧(yang)化而使食(shi)品變(bian)味(wei)、變(bian)質，以(yi)此達到食(shi)品較長時間(jian)儲存和(he)保鮮(xian)的(de)(de)效(xiao)果。

既(ji)然(ran)談到真空包裝的材(cai)料，那必不可(ke)少(shao)的就是材(cai)質的分(fen)類(lei)，以(yi)下(xia)是適合真空包裝的各材(cai)質特點： 　　

一(yi)、其中PE適合低溫的使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是(shi)為了增加(jia)物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了增(zeng)加阻(zu)隔性(xing)能，遮(zhe)光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加機械強度，挺性(xing)優。 　　

然后根據需(xu)求(qiu)，組合(he)，各種性能(neng)，也有(you)透明的，為了增(zeng)加阻隔(ge)(ge)性能(neng)使(shi)用耐水(shui)PVA高(gao)阻隔(ge)(ge)涂層的。