真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包(bao)裝袋的(de)(de)原理十分(fen)簡單。食(shi)(shi)品(pin)(pin)霉腐變(bian)質主要原因是(shi)由微(wei)生(sheng)物的(de)(de)活動造成(cheng)，而微(wei)生(sheng)物（如(ru)霉菌和(he)(he)酵母菌）的(de)(de)生(sheng)存是(shi)需要氧(yang)氣的(de)(de)，真(zhen)空包(bao)裝就是(shi)運用這一(yi)原理，把包(bao)裝袋內和(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)細胞內的(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微(wei)生(sheng)物失(shi)去(qu)“生(sheng)存的(de)(de)環境”。同時，這也防(fang)止了食(shi)(shi)品(pin)(pin)因氧(yang)化(hua)而使食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)味、變(bian)質，以此達到食(shi)(shi)品(pin)(pin)較長時間儲存和(he)(he)保鮮的(de)(de)效果。

既(ji)然談到(dao)真空(kong)包裝(zhuang)的(de)(de)材(cai)料，那必不可少(shao)的(de)(de)就是材(cai)質的(de)(de)分類，以下是適合真空(kong)包裝(zhuang)的(de)(de)各(ge)材(cai)質特點： 　　

一(yi)、其中PE適合低溫(wen)的使用，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮使用； 　　

二、PA是為(wei)了增(zeng)加(jia)物理強度，耐穿刺性能(neng)； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增加阻(zu)隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增(zeng)加機械(xie)強度，挺性(xing)優。 　　

然(ran)后(hou)根據需(xu)求，組合，各種(zhong)性能，也有(you)透明的，為了增加阻(zu)隔(ge)(ge)性能使用(yong)耐水PVA高阻(zu)隔(ge)(ge)涂層(ceng)的。