真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋的(de)原(yuan)理十分簡(jian)單(dan)。食品霉(mei)腐變(bian)質(zhi)主(zhu)要原(yuan)因是由微生(sheng)物的(de)活動造成，而微生(sheng)物（如霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)生(sheng)存(cun)是需(xu)要氧(yang)(yang)(yang)氣的(de)，真空包(bao)裝(zhuang)就(jiu)是運用(yong)這一(yi)原(yuan)理，把包(bao)裝(zhuang)袋內和(he)食品細胞內的(de)氧(yang)(yang)(yang)氣抽掉，使微生(sheng)物失去“生(sheng)存(cun)的(de)環境(jing)”。同時，這也防止了食品因氧(yang)(yang)(yang)化而使食品變(bian)味(wei)、變(bian)質(zhi)，以此達到(dao)食品較長時間儲存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)效果(guo)。

既然談到真(zhen)空包(bao)裝的(de)材料，那必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)就是材質的(de)分(fen)類，以(yi)下是適合真(zhen)空包(bao)裝的(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫的(de)使(shi)(shi)用(yong)，RCPP適合高溫的(de)蒸煮使(shi)(shi)用(yong)； 　　

二、PA是(shi)為了增加物(wu)理(li)強度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為(wei)了增加阻(zu)隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增(zeng)加機械強度，挺性優。 　　

然后根據(ju)需求，組(zu)合，各種性(xing)能(neng)，也(ye)有透明(ming)的，為了增加(jia)阻隔性(xing)能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。