自50年(nian)代(dai)塑料薄膜勝利地應用于商品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得(de)到(dao)迅(xun)速(su)的(de)發(fa)展。60、70年(nian)代(dai)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于肉類(lei)食(shi)品。德國是(shi)世界上(shang)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達的(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及(ji)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享(xiang)有(you)盛名。克(ke)萊默爾·格雷伯機械(xie)制造公司1965年(nian)開始生產(chan)熱(re)成(cheng)型(xing)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)肉類(lei)的(de)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的(de)研究，取得(de)了許多效果，如對(dui)烤肉的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)空后加適量(liang)的(de)氧氣；對(dui)含有(you)40％脂肪(fang)的(de)香腸，抽真(zhen)空后加適量(liang)的(de)二氧化(hua)碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽真(zhen)空后充(chong)氮氣和適量(liang)的(de)二氧化(hua)碳等(deng)等(deng)達到(dao)預定真(zhen)空度后，真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)空氣。完成(cheng)封口工序(xu)。