真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)主(zhu)要(yao)作用(yong)除真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所(suo)具(ju)備(bei)的(de)(de)除氧保(bao)質功能(neng)(neng)外，主(zhu)要(yao)還(huan)有抗壓、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)，能(neng)(neng)更有效(xiao)地(di)使食(shi)品(pin)(pin)長期(qi)保(bao)持原有的(de)(de)色、香、味、形(xing)(xing)及營養價值。另外，有許(xu)多(duo)食(shi)品(pin)(pin)不(bu)適(shi)宜采(cai)用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必(bi)須采(cai)用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆(cui)易(yi)碎(sui)食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變形(xing)(xing)走油食(shi)品(pin)(pin)，有尖銳棱角或硬度較(jiao)高會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)空充(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)氣(qi)(qi)壓強大于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外大氣(qi)(qi)壓強，能(neng)(neng)有效(xiao)地(di)防止食(shi)品(pin)(pin)受(shou)壓破碎(sui)變形(xing)(xing)并不(bu)影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外觀(guan)及印刷裝(zhuang)(zhuang)潢。