真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)的主要作用(yong)(yong)除真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)所具備的除氧(yang)保質(zhi)功能外，主要還有(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣、保鮮等作用(yong)(yong)，能更有(you)效(xiao)地使食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)長期保持原有(you)的色、香(xiang)、味、形(xing)及(ji)營(ying)養價值。另(ling)外，有(you)許(xu)多食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)不適宜采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)而必須采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。如松脆易碎食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，易結(jie)塊(kuai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，易變(bian)形(xing)走油食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)尖銳(rui)棱(leng)角或硬度較高會刺破包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)充(chong)氣包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)內充(chong)氣壓(ya)(ya)強大于(yu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)外大氣壓(ya)(ya)強，能有(you)效(xiao)地防(fang)止食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破碎變(bian)形(xing)并不影響包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)(dai)(dai)外觀及(ji)印(yin)刷裝(zhuang)潢。