真空包裝袋的原理：

真空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)原(yuan)(yuan)理(li)十分簡(jian)單(dan)。食(shi)品霉腐(fu)變(bian)質主要原(yuan)(yuan)因(yin)是由微(wei)生(sheng)物的(de)(de)活動造(zao)成，而微(wei)生(sheng)物（如霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)存(cun)是需要氧(yang)氣的(de)(de)，真空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)就是運(yun)用這一原(yuan)(yuan)理(li)，把包裝(zhuang)(zhuang)袋內和食(shi)品細胞內的(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微(wei)生(sheng)物失去“生(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同時(shi)，這也防(fang)止了食(shi)品因(yin)氧(yang)化(hua)而使食(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此達到食(shi)品較長時(shi)間(jian)儲存(cun)和保鮮的(de)(de)效果。

既然談(tan)到真空(kong)包裝的材料，那(nei)必不可少的就是材質的分類，以下(xia)是適合(he)真空(kong)包裝的各材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使用(yong)，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮使用(yong)； 　　

二(er)、PA是為了增加物理強度，耐(nai)穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是(shi)為(wei)了增加阻(zu)隔性能(neng)，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性優(you)。 　　

然后(hou)根據(ju)需求，組合，各種性能，也有透明的(de)(de)，為了增加阻(zu)隔性能使用耐水PVA高阻(zu)隔涂層的(de)(de)。