真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)(dai)的(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食品霉腐變質(zhi)主要(yao)原(yuan)因是由(you)微(wei)生物(wu)(wu)的(de)(de)活動造(zao)成，而微(wei)生物(wu)(wu)（如(ru)霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)(de)生存(cun)(cun)是需要(yao)氧氣(qi)(qi)的(de)(de)，真空包裝就(jiu)是運用這一原(yuan)理，把(ba)包裝袋(dai)(dai)內和食品細(xi)胞內的(de)(de)氧氣(qi)(qi)抽(chou)掉，使微(wei)生物(wu)(wu)失去“生存(cun)(cun)的(de)(de)環境”。同時，這也防止了食品因氧化而使食品變味、變質(zhi)，以此(ci)達到食品較長時間儲(chu)存(cun)(cun)和保鮮的(de)(de)效果。

既然談到(dao)真(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)的材(cai)(cai)料，那必不可少(shao)的就(jiu)是(shi)材(cai)(cai)質(zhi)的分類，以下是(shi)適合真(zhen)(zhen)空包裝(zhuang)的各材(cai)(cai)質(zhi)特點： 　　

一(yi)、其中PE適合低溫(wen)的使(shi)用，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為(wei)了增加(jia)物理強度，耐穿刺性能； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增加阻隔性(xing)能(neng)，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機械強度，挺性優(you)。 　　

然后根據(ju)需求，組(zu)合，各種(zhong)性能(neng)，也(ye)有透明(ming)的，為了增加阻隔性能(neng)使用耐水(shui)PVA高阻隔涂層的。