真空包裝袋的原理：

真(zhen)空(kong)包(bao)裝袋的(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)(shi)品(pin)霉(mei)腐變(bian)質主要原(yuan)因是(shi)由微生(sheng)物(wu)的(de)活動造成，而微生(sheng)物(wu)（如霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)生(sheng)存(cun)是(shi)需要氧氣的(de)，真(zhen)空(kong)包(bao)裝就是(shi)運用這一原(yuan)理，把(ba)包(bao)裝袋內(nei)和(he)食(shi)(shi)品(pin)細胞內(nei)的(de)氧氣抽掉，使微生(sheng)物(wu)失去“生(sheng)存(cun)的(de)環境”。同時(shi)(shi)，這也防止了(le)食(shi)(shi)品(pin)因氧化而使食(shi)(shi)品(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此(ci)達到食(shi)(shi)品(pin)較長(chang)時(shi)(shi)間儲存(cun)和(he)保鮮(xian)的(de)效果(guo)。

既(ji)然談到真(zhen)空包裝的材(cai)料，那(nei)必(bi)不可少的就是材(cai)質的分類，以下是適(shi)合真(zhen)空包裝的各材(cai)質特點： 　　

一、其(qi)中(zhong)PE適合(he)低溫的(de)使(shi)用(yong)，RCPP適合(he)高溫的(de)蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了增加物理強(qiang)度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增(zeng)加機械強度，挺性(xing)優(you)。 　　

然后根據需求(qiu)，組(zu)合，各種性能，也有透明的(de)，為了增加(jia)阻隔(ge)性能使用耐水PVA高阻隔(ge)涂(tu)層的(de)。