自50年代(dai)塑(su)料薄膜勝利地(di)應(ying)用于商(shang)品包(bao)(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)(ji)術得到(dao)(dao)迅速的(de)發展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)主要用于肉類食(shi)品。德國是世界(jie)上(shang)包(bao)(bao)裝(zhuang)工業最發達的(de)國家之一(yi)，其真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)(ji)術享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷(lei)伯機械制造公司1965年開始生產(chan)熱成(cheng)型(xing)真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)進行(xing)了大(da)量(liang)(liang)的(de)研究，取得了許多效果，如(ru)對烤肉的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空后加適量(liang)(liang)的(de)氧(yang)氣；對含(han)有40％脂肪的(de)香腸(chang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空后加適量(liang)(liang)的(de)二(er)氧(yang)化碳；對面(mian)包(bao)(bao)、花(hua)生抽真(zhen)(zhen)(zhen)空后充氮氣和適量(liang)(liang)的(de)二(er)氧(yang)化碳等等達到(dao)(dao)預定(ding)真(zhen)(zhen)(zhen)空度后，真(zhen)(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)裝(zhuang)袋內的(de)空氣。完成(cheng)封口工序(xu)。