真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的主要作用(yong)除真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具(ju)備的除氧保質功能外(wai)(wai)，主要還有(you)抗壓(ya)、阻(zu)氣(qi)、保鮮等作用(yong)，能更有(you)效地使(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)長期保持原有(you)的色、香、味、形(xing)及營養價值。另外(wai)(wai)，有(you)許多(duo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)不適宜(yi)采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)，易(yi)變形(xing)走(zou)油食(shi)(shi)品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱角或硬度較高會刺破(po)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)(pin)經真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓(ya)強(qiang)大(da)于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)大(da)氣(qi)壓(ya)強(qiang)，能有(you)效地防止食(shi)(shi)品(pin)(pin)受壓(ya)破(po)碎變形(xing)并(bing)不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)觀及印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。