真空包裝袋的原理：

真(zhen)(zhen)空包裝袋(dai)的(de)(de)(de)原(yuan)理十(shi)分(fen)簡單。食品(pin)(pin)(pin)霉腐變質主要原(yuan)因是由微生物(wu)(wu)的(de)(de)(de)活(huo)動造成，而微生物(wu)(wu)（如霉菌和(he)酵母菌）的(de)(de)(de)生存(cun)是需要氧氣的(de)(de)(de)，真(zhen)(zhen)空包裝就是運用這(zhe)一原(yuan)理，把包裝袋(dai)內和(he)食品(pin)(pin)(pin)細(xi)胞內的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微生物(wu)(wu)失去(qu)“生存(cun)的(de)(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也防止(zhi)了食品(pin)(pin)(pin)因氧化而使食品(pin)(pin)(pin)變味、變質，以此達到食品(pin)(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。

既然談(tan)到真空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)材料，那必不可(ke)少的(de)(de)就是(shi)材質的(de)(de)分類，以(yi)下是(shi)適合真空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使(shi)用，RCPP適合高溫(wen)的蒸煮(zhu)使(shi)用； 　　

二(er)、PA是為了(le)增加物理強度，耐(nai)穿刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了增(zeng)加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度，挺(ting)性優(you)。 　　

然(ran)后根據需求(qiu)，組合，各種性能，也有透(tou)明的，為(wei)了增(zeng)加阻隔(ge)性能使用耐水PVA高阻隔(ge)涂(tu)層的。