自50年(nian)代塑料薄(bo)膜勝利地應用于(yu)商(shang)品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)(de)發展(zhan)。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉類(lei)食品。德國是世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最(zui)發達(da)的(de)(de)(de)國家(jia)之一(yi)，其真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有(you)盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯機械制(zhi)造公(gong)司1965年(nian)開始生(sheng)產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對肉類(lei)的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的(de)(de)(de)研究，取(qu)得了許多(duo)效果，如對烤肉的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加適量(liang)的(de)(de)(de)氧氣(qi)；對含有(you)40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)加適量(liang)的(de)(de)(de)二(er)氧化碳；對面包(bao)、花生(sheng)抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)(hou)充氮氣(qi)和適量(liang)的(de)(de)(de)二(er)氧化碳等等達(da)到預(yu)定真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度后(hou)(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)。完成封口工(gong)序。