自50年代塑料薄膜(mo)勝利地應用(yong)于商品包(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)技術得到(dao)迅速的(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年代真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)主(zhu)要用(yong)于肉(rou)類食(shi)品。德國是世界上包(bao)裝(zhuang)工(gong)業(ye)最發(fa)達的(de)(de)(de)國家之一，其真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)及真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)技術享(xiang)有(you)盛名。克(ke)萊默爾·格雷伯(bo)機(ji)械制造公司(si)1965年開始生產熱(re)成型真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)，對(dui)(dui)(dui)肉(rou)類的(de)(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)進行了大(da)量的(de)(de)(de)研究，取得了許多效果，如對(dui)(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量的(de)(de)(de)氧(yang)氣；對(dui)(dui)(dui)含有(you)40％脂肪的(de)(de)(de)香腸(chang)，抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量的(de)(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)；對(dui)(dui)(dui)面(mian)包(bao)、花(hua)生抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適(shi)量的(de)(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)等等達到(dao)預定(ding)真(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)入(ru)包(bao)裝(zhuang)袋抽(chou)(chou)出(chu)包(bao)裝(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)氣。完(wan)成封口工(gong)序。