真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)的(de)原理十分簡單。食品(pin)(pin)霉腐(fu)變質主要原因是由微生物的(de)活動造(zao)成，而(er)微生物（如霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)生存是需要氧氣的(de)，真空包裝就是運(yun)用這一(yi)原理，把(ba)包裝袋(dai)內和食品(pin)(pin)細胞內的(de)氧氣抽掉(diao)，使微生物失去“生存的(de)環境”。同時，這也防(fang)止了食品(pin)(pin)因氧化而(er)使食品(pin)(pin)變味、變質，以(yi)此(ci)達到食品(pin)(pin)較長時間儲(chu)存和保鮮的(de)效果。

既然談到真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝的(de)材料，那必不可少的(de)就(jiu)是(shi)材質的(de)分(fen)類，以下(xia)是(shi)適合真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)裝的(de)各材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫的(de)使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫的(de)蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二、PA是為了(le)增加物理強度，耐穿刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁(lv)箔是(shi)為(wei)了增加阻隔(ge)性能，遮(zhe)光； 　　

四、PET，增加(jia)機械(xie)強度，挺性優。 　　

然(ran)后根據需求(qiu)，組合，各種性能，也有(you)透(tou)明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂(tu)層的。