自50年代(dai)塑料薄膜勝利(li)地應用于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到(dao)迅(xun)速(su)的(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉類食品(pin)。德國是世(shi)界上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達的(de)(de)(de)國家之一，其(qi)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有盛(sheng)名(ming)。克萊默爾·格雷伯機(ji)械制造(zao)公司1965年開始生產熱成(cheng)型(xing)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉類的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進(jin)行了大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)研究(jiu)，取得了許(xu)多效果，如對烤肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空后(hou)加(jia)適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)氧(yang)氣；對含(han)有40％脂(zhi)肪的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空后(hou)加(jia)適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳；對面包(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)空后(hou)充氮氣和適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳等(deng)等(deng)達到(dao)預定真(zhen)(zhen)空度(du)后(hou)，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)空氣。完成(cheng)封(feng)口工序(xu)。