采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)機包(bao)裝(zhuang)物品其特點(dian)有以下(xia)幾個(ge)方(fang)面:一是(shi)排除(chu)(chu)了(le)包(bao)裝(zhuang)容器中(zhong)的(de)部分(fen)空(kong)氣(qi)(氧氣(qi)),能(neng)有效(xiao)(xiao)(xiao)地防止食品腐敗變質.二是(shi)采(cai)用阻隔性(xing)(氣(qi)密性(xing))優良(liang)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料及嚴格的(de)密封技術和要求,能(neng)有效(xiao)(xiao)(xiao)防止包(bao)裝(zhuang)內物品的(de)交換,即可避(bi)免減(jian)重、失(shi)味(wei),又(you)可防止二次污染.三是(shi)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)容器內部氣(qi)體(ti)已排除(chu)(chu),加速了(le)熱量(liang)的(de)傳導,這(zhe)即可提(ti)高殺菌(jun)效(xiao)(xiao)(xiao)率,也避(bi)免了(le)加熱殺菌(jun)時,由(you)于氣(qi)體(ti)的(de)膨脹而使包(bao)裝(zhuang)容器破裂.