真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻(zu)(zu)隔,具有阻(zu)(zu)止水分氧氣的(de)(de)功效,內部本身阻(zu)(zu)斷了(le)這些,再加上(shang)這一點,具有雙重的(de)(de)保護,而且性能(neng)穩(wen)定(ding),經(jing)受的(de)(de)住低溫(wen)冷(leng)藏,可以忍受油的(de)(de)侵(qin)襲。
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