真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具(ju)有(you)阻止水分(fen)氧氣的功效,內部本身阻斷(duan)了這些,再加上這一(yi)點,具(ju)有(you)雙重的保(bao)護,而(er)且性能穩定,經受的住低溫冷藏,可以忍受油的侵襲。
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