真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋(dai)高阻隔(ge),具有阻止(zhi)水分氧氣的(de)(de)功效,內部本(ben)身(shen)阻斷了這些,再加上這一點,具有雙重(zhong)的(de)(de)保護,而且性能(neng)穩定(ding),經受的(de)(de)住低溫(wen)冷(leng)藏,可以忍受油的(de)(de)侵襲。
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