真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高(gao)阻隔,具(ju)有阻止水分氧氣的功效(xiao),內部本(ben)身阻斷了(le)這(zhe)些,再加上這(zhe)一(yi)點,具(ju)有雙重的保護(hu),而且(qie)性(xing)能穩定,經受(shou)的住低溫冷藏,可(ke)以忍(ren)受(shou)油的侵(qin)襲。
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