真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具有(you)(you)阻止水分氧(yang)氣的功(gong)效,內部本身阻斷(duan)了這些(xie),再加(jia)上這一點,具有(you)(you)雙重的保(bao)護,而且性能穩(wen)定(ding),經(jing)受的住低(di)溫(wen)冷藏,可以忍受油(you)的侵襲。
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