采用真空包(bao)(bao)(bao)裝機包(bao)(bao)(bao)裝物品其特點有以下幾(ji)個方面:一(yi)是(shi)(shi)排除了(le)包(bao)(bao)(bao)裝容器中的(de)部分(fen)空氣(氧氣),能有效(xiao)地防(fang)止(zhi)食(shi)品腐敗變質.二(er)是(shi)(shi)采用阻(zu)隔性(氣密性)優良的(de)包(bao)(bao)(bao)裝材料(liao)及嚴格的(de)密封技術和要求,能有效(xiao)防(fang)止(zhi)包(bao)(bao)(bao)裝內(nei)(nei)物品的(de)交換,即可避(bi)免(mian)減重(zhong)、失味,又可防(fang)止(zhi)二(er)次污(wu)染.三是(shi)(shi)真空包(bao)(bao)(bao)裝容器內(nei)(nei)部氣體(ti)已排除,加速了(le)熱量的(de)傳(chuan)導,這即可提高殺菌效(xiao)率,也避(bi)免(mian)了(le)加熱殺菌時,由于氣體(ti)的(de)膨脹而使包(bao)(bao)(bao)裝容器破裂.