采(cai)用(yong)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)包(bao)(bao)裝(zhuang)物品(pin)其特(te)點有(you)以下(xia)幾個方(fang)面:一是(shi)排除了包(bao)(bao)裝(zhuang)容器中的部(bu)分空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能有(you)效(xiao)地(di)防止(zhi)食品(pin)腐(fu)敗變(bian)質(zhi).二(er)是(shi)采(cai)用(yong)阻(zu)隔性(氣(qi)(qi)密性)優良(liang)的包(bao)(bao)裝(zhuang)材料及嚴格的密封技術和要求,能有(you)效(xiao)防止(zhi)包(bao)(bao)裝(zhuang)內物品(pin)的交換,即可避免(mian)減重、失(shi)味,又可防止(zhi)二(er)次污染.三是(shi)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)容器內部(bu)氣(qi)(qi)體已排除,加速了熱(re)量的傳(chuan)導(dao),這(zhe)即可提高殺(sha)菌效(xiao)率(lv),也避免(mian)了加熱(re)殺(sha)菌時,由(you)于氣(qi)(qi)體的膨(peng)脹而使包(bao)(bao)裝(zhuang)容器破裂.