采(cai)用真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)物(wu)(wu)品(pin)其特(te)點有以下幾個方面(mian):一是排除了(le)(le)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)中的部分空(kong)氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能有效(xiao)地防(fang)止食品(pin)腐敗變質.二是采(cai)用阻隔性(氣(qi)(qi)密性)優(you)良的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料及嚴格的密封技術(shu)和(he)要(yao)求(qiu),能有效(xiao)防(fang)止包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)內物(wu)(wu)品(pin)的交(jiao)換,即可(ke)避免(mian)減(jian)重、失味(wei),又可(ke)防(fang)止二次污染.三是真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)內部氣(qi)(qi)體已排除,加速了(le)(le)熱量的傳導,這即可(ke)提高殺(sha)(sha)菌(jun)效(xiao)率,也避免(mian)了(le)(le)加熱殺(sha)(sha)菌(jun)時,由于氣(qi)(qi)體的膨(peng)脹(zhang)而(er)使包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)容器(qi)破裂.