采用真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)機包裝(zhuang)(zhuang)物品(pin)(pin)(pin)其特點有(you)以(yi)下幾個方面(mian):一是排除了(le)包裝(zhuang)(zhuang)容器中(zhong)的部分(fen)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)(qi)),能有(you)效地防止食品(pin)(pin)(pin)腐敗(bai)變質.二是采用阻隔性(氣(qi)(qi)(qi)密性)優(you)良的包裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)及嚴(yan)格的密封技術和要求,能有(you)效防止包裝(zhuang)(zhuang)內物品(pin)(pin)(pin)的交換,即可避免(mian)減(jian)重(zhong)、失味,又可防止二次污(wu)染.三是真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)容器內部氣(qi)(qi)(qi)體已(yi)排除,加速了(le)熱(re)量的傳導,這即可提高(gao)殺菌效率(lv),也避免(mian)了(le)加熱(re)殺菌時(shi),由于氣(qi)(qi)(qi)體的膨脹而使包裝(zhuang)(zhuang)容器破裂.