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采用真(zhen)空包裝(zhuang)機包裝(zhuang)物品(pin)其特點(dian)有以下幾個(ge)方(fang)面:一是排除(chu)了包裝(zhuang)容(rong)器(qi)(qi)中的(de)(de)部(bu)分空氣(氧氣),能有效(xiao)地防(fang)止(zhi)食品(pin)腐(fu)敗(bai)變質(zhi).二是采用阻隔性(xing)(氣密性(xing))優良的(de)(de)包裝(zhuang)材料及嚴格的(de)(de)密封技術和要(yao)求,能有效(xiao)防(fang)止(zhi)包裝(zhuang)內(nei)物品(pin)的(de)(de)交換,即可(ke)避(bi)免(mian)減(jian)重、失味,又可(ke)防(fang)止(zhi)二次污染.三是真(zhen)空包裝(zhuang)容(rong)器(qi)(qi)內(nei)部(bu)氣體已排除(chu),加速了熱量的(de)(de)傳導,這即可(ke)提高殺(sha)(sha)菌(jun)效(xiao)率,也避(bi)免(mian)了加熱殺(sha)(sha)菌(jun)時,由(you)于氣體的(de)(de)膨(peng)脹而使包裝(zhuang)容(rong)器(qi)(qi)破(po)裂.
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