真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔(ge),具有(you)阻止水分(fen)氧(yang)氣(qi)的(de)(de)功效,內(nei)部(bu)本身阻斷了這些,再加上這一點,具有(you)雙重的(de)(de)保護,而且性能穩定,經(jing)受(shou)的(de)(de)住(zhu)低溫冷藏,可以忍受(shou)油的(de)(de)侵(qin)襲。
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