采(cai)(cai)用真空包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)包(bao)(bao)裝(zhuang)物(wu)品(pin)(pin)其(qi)特點有以下幾個方面:一是(shi)(shi)排(pai)除了(le)包(bao)(bao)裝(zhuang)容(rong)器中的(de)部分空氣(qi)(qi)(氧氣(qi)(qi)),能有效(xiao)(xiao)地防(fang)(fang)止食品(pin)(pin)腐敗變質.二(er)是(shi)(shi)采(cai)(cai)用阻隔(ge)性(氣(qi)(qi)密性)優良的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)材料及嚴(yan)格(ge)的(de)密封技術和(he)要(yao)求,能有效(xiao)(xiao)防(fang)(fang)止包(bao)(bao)裝(zhuang)內物(wu)品(pin)(pin)的(de)交換(huan),即可避免減重、失味,又可防(fang)(fang)止二(er)次污染.三(san)是(shi)(shi)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)容(rong)器內部氣(qi)(qi)體已排(pai)除,加速(su)了(le)熱量的(de)傳導,這即可提高殺(sha)菌(jun)效(xiao)(xiao)率,也避免了(le)加熱殺(sha)菌(jun)時,由(you)于氣(qi)(qi)體的(de)膨脹而使包(bao)(bao)裝(zhuang)容(rong)器破(po)裂.