真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高(gao)阻(zu)隔,具有阻(zu)止水(shui)分氧氣的(de)功效,內部本身阻(zu)斷了這(zhe)(zhe)些,再加上這(zhe)(zhe)一點,具有雙(shuang)重的(de)保護,而(er)且(qie)性能(neng)穩定,經(jing)受的(de)住低溫(wen)冷藏(zang),可以(yi)忍受油的(de)侵襲。
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