真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高阻隔,具有阻止水分氧氣的功效(xiao),內部本身阻斷了這(zhe)些,再加上(shang)這(zhe)一(yi)點(dian),具有雙(shuang)重(zhong)的保護,而且性能穩(wen)定,經(jing)受(shou)的住(zhu)低溫冷藏(zang),可以忍受(shou)油的侵襲(xi)。
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