采用(yong)(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)物品其(qi)特(te)點有以下(xia)幾個(ge)方面(mian):一是(shi)排除了(le)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器中的(de)部分空(kong)氣(氧(yang)氣),能有效地防止食品腐(fu)敗變質(zhi).二(er)是(shi)采用(yong)(yong)阻隔性(xing)(氣密性(xing))優(you)良的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料及嚴(yan)格的(de)密封技術和要(yao)求,能有效防止包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)內(nei)物品的(de)交換,即可(ke)避(bi)免減重、失味(wei),又可(ke)防止二(er)次污染.三是(shi)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器內(nei)部氣體已排除,加速了(le)熱(re)量(liang)的(de)傳導,這(zhe)即可(ke)提高殺菌(jun)效率,也(ye)避(bi)免了(le)加熱(re)殺菌(jun)時(shi),由于(yu)氣體的(de)膨脹而使包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)容器破(po)裂.
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