采用真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)機包(bao)(bao)裝(zhuang)物品其(qi)特點有(you)以下幾(ji)個方面:一(yi)是(shi)排除了(le)包(bao)(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)部(bu)(bu)分空氣(qi)(氧氣(qi)),能有(you)效(xiao)地防(fang)止食品腐敗變質.二是(shi)采用阻隔性(氣(qi)密性)優良(liang)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)材料及嚴格(ge)的(de)(de)(de)密封技術和要求,能有(you)效(xiao)防(fang)止包(bao)(bao)裝(zhuang)內物品的(de)(de)(de)交換,即可避(bi)免(mian)(mian)減重、失味,又可防(fang)止二次污染.三是(shi)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)內部(bu)(bu)氣(qi)體已排除,加(jia)速了(le)熱(re)量的(de)(de)(de)傳(chuan)導,這即可提高(gao)殺菌效(xiao)率,也避(bi)免(mian)(mian)了(le)加(jia)熱(re)殺菌時,由于(yu)氣(qi)體的(de)(de)(de)膨脹而使包(bao)(bao)裝(zhuang)容(rong)器(qi)破裂.