真空還可以阻止食品的氧化,比如一些脂質類的,防止其酸敗,還有就是維生素之類的,容易變色,有了真空包裝袋,可以有效地保持食品的色香味。真空袋高(gao)阻隔,具(ju)有阻止(zhi)水分氧(yang)氣的(de)(de)功(gong)效,內(nei)部本身阻斷了這些,再(zai)加上(shang)這一點,具(ju)有雙(shuang)重的(de)(de)保(bao)護(hu),而(er)且性能穩(wen)定,經受(shou)的(de)(de)住低溫冷藏,可以忍受(shou)油(you)的(de)(de)侵襲。
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